un lieu d'exception
les pieds dans l'eau
Une adresse élégante face à la mer, où chaque détail a été pensé pour faire de votre repas un moment inoubliable.

L’art de vivre
à Cagnes-sur-Mer
Né d’un désir de simplicité raffinée, le Bistronomique Beach conjugue l’exigence d’une cuisine d’auteur et la chaleur d’une table entre amis. Plus qu’un restaurant, c’est un lieu de vie, où l’on partage, découvre, savoure, au rythme du soleil et des saisons.
Entièrement repensé par l’architecte niçoise Armelle Beslay, de l’agence Intérieur & Extérieur Concept, le décor mêle élégance contemporaine et esprit Riviera : Salle lumineuse et climatisée, mobilier épuré, matières naturelles et teintes inspirées de la mer.
Pensé comme une rencontre entre le bistrot contemporain et le bord de mer méditerranéen, notre restaurant bistronomique à Cagnes-sur-Mer incarne l’élégance sans prétention de la Côte d’Azur.
Chaque détail, de l’assiette au décor, rend hommage à cet art de vivre méridional : raffiné, détendu, lumineux.
Signature culinaire du Bistronomique Beach
Une cuisine inspirée, entre terre et mer
Depuis sa création, Le Bistronomique Beach cultive l’art du goût à travers une cuisine sincère, élégante et généreuse. Ici, chaque assiette est pensée comme une rencontre entre les produits, les saisons et l’instant. Notre cuisine puise son inspiration dans la Méditerranée, tout en s’ouvrant aux influences venues d’ailleurs : subtilités d’Asie, gourmandise italienne, touches contemporaines… toujours au service du produit.
Portée par une équipe passionnée, la carte évolue au fil des saisons et des arrivages, avec une attention particulière portée aux produits frais, locaux et de qualité. Chaque plat raconte une histoire. La vôtre commence ici, les yeux dans le bleu.
Dormir face à la mer à
Cagnes-sur-Mer
Ici, on ne se contente pas de bien manger : on peut aussi y séjourner.
Le Bistronomique Beach est niché au sein de l’Hôtel Royalmar 4★, une adresse chic et solaire à Cagnes-sur-Mer, les pieds dans l’eau.
Pour les résidents de l’hôtel, une formule demi-pension est proposée — l’occasion idéale de savourer chaque instant, du petit-déjeuner en terrasse au dîner face au coucher de soleil.
